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platos de siempre

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5 PLATOS CON ESCALIVADA

Acostumbramos a ir todos justitos de tiempo, así que ya que nos ponemos en la cocina… ¡vamos a sacarle provecho!. En casa, el fin de semana solemos hacer escalivada, la guardamos en la nevera y cuando necesitamos preparar algo rápido…

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CALDO Y CROQUETAS

Si le preguntara a Maria qué le apetece comer ella siempre diría lo mismo: sopa. Da igual que sea el desayuno, la comida, la merienda… ella siempre sopa jeje . Hay un antes y un después con el tema…

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PATATAS BRAVAS

Maria ya empieza a chapurrear todo lo que oye. Una de las palabras que pronuncia muy clarita es es  pa-ta-ta . Da igual que las cocine hervidas, al horno… o qué forma les dé que ella suelta un ohhhhhhhhhhhh pa-ta-taaaaaaa y me mira cómo diciendo:…

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PIZZA ATÚN Y CEBOLLA

¡Esto sí es una receta de viernes! Si algo he visto en la consulta de forma repetida, es que #losviernestocapizza.  Así que vamos a darnos el gustazo y a preparar una pizza “tengo un plan”  empezando desde la masa.…

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TORTILLA DE PATATAS

Hoy me lanzo con el clásico de los clásicos, la tortilla de patatas “tengo un plan“. ¡A cocinar! Ingredientes: Patatas monalisa, huevos, leche, sal, pimienta negra y aceite de oliva. ¡Empezamos! Pelamos las patatas y las cortamos como de costumbre.…

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ARROZ A LA CUBANA

Con esta receta empieza mi “tengo un plan” de hacer un poco más saludables algunos de los platos de toda la vida. ¿Es que tiene algo de malo el arroz a la cubana de nuestras madres y abuelas? Ay no, faltaría…

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ESPAGUETIS CARBONARA

Siguiendo con el “tengo un plan“, aquí os presento mi versión de los Espaguetis Carbonara. Primero de todo me gustaría comenantaros que aunque tenemos la costumbre de hacer la carbonara con nata líquida, los auténticos espaguetis carbonara no la…