La comida de hoy de Maria (2 años).
Hoy #lunessincarne
Preparo:
- Cogollo con levadura de cerveza y pipas de girasol.
- Judías blancas con verduras y patata.
Se come:
- Un mordisquito de cogollo.
- Más de la mitad de las judías
- Un poco de kiwi y un poco de manzana golden.
En la mesa siempre hay agua y pan integral y la fruta la escoge ella del frutero.
Si quieres la receta de las judías te la cuento aquí.
Apunte nutricional:
La levadura de cerveza está considerado como un suplemento alimenticio rico en proteínas, hierro, vitamina B, ácido fólico… Se hace a partir de la deshidratación de un hongo que se encuentra en las cubas de fermentación de la cerveza.
A nivel práctico a mi me encanta para completar platos a nivel nutricional y también por su sabor rico. Está la versión normal y la desamargada (ésta, tiene un ligero sabor de queso) y la utilizo para substituir al queso en un plato de pasta, al servir las cremas de verduras, en la ensalada…
¿Tú la usas?
¡Gracias por leer!.
Foto: conesedesalud
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