#lacomidademaria

#lacomidademaria día27

La comida de hoy de Maria (2 años).

Preparo:

  • Puré de calabaza, zanahoria, cebolla y judías blancas.
  • Hamburguesa de lentejas con salsa de yogur.

Se come:

  • El doble de puré.
  • Dos bocaditos de hamburguesa (era una receta nueva, todo se andará…).
  • Un trozo de plátano.

En la mesa siempre hay agua y pan integral y la fruta la escoge ella del frutero.

Apunte nutricional:

La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) recomienda la ingesta de entre 2 y 4 raciones de legumbre a la semana.  Nos aportan carbohidratos complejos (sí sí, esos que nos sacian y nos ayudan a aguantar hasta la siguiente comida en condiciones), fibra, vitaminas, minerales y proteínas vegetales. A veces cuando hablamos de legumbre sólo nos viene a la cabeza el plato de lentejas, pero podemos utilizarlas por ejemplo en un puré de verduras en lugar de patata, en una hamburguesa, salteadas como acompañamiento, en tortilla, en paté… ¡Pon legumbres en tu vida!.

Si quieres más ideas, te paso el enlace de 24 zanahorias que han hecho un recetario de legumbres chulo chulo para ponernos las cosas más fáciles.

¡Gracias por leer!.

Foto: conesedesalud

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