¿A punto de preparar la cena?
Os dejo lo que vamos a cenar nosotros hoy, una receta súper resultona de nuestros talleres que hacía bastante que no hacíamos 🙂 y diría que fue una de las recetas saladas preferidas de nuestros petit eSe en la extraescolar (ohhh qué ganas de volver a tenerlos aquí)
Menú:
cogollos con zanahoria rallada y pancakes de espinacas baby con paté de atún
¿hace?
ingredientes:
2 huevos de gallina feliz (ideal del 0)
100g de harina de integral (nos mola mucho la de espelta integral)
1 yogur natural
50g de espinacas baby
1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
1/2 vaso de vino blanco o zumo de naranja
sal yodada
¡empezamos!:
- en un bol bien chulo ponemos los dos huevos, los 100g de harina integral, el yogur natural, la cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra, la sal y trituramos. Cuando esté bien fino añadimos las hojas de espinacas baby y volvemos a triturar.
- untamos la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra (para que no se pegue), vertemos un poco de masa y esperamos a que coja consistencia para girarlo (tienen que quedar un poco más gruesecitos que un crep)
Salen unos 6, así que sobrarán… ¿adivináis qué desayunará mañana maria? 🙂
Aquí tenéis la receta por si os apetece descargarla 🙂
Muchísimas gracias por acompañarnos 🙂
¡que tengáis una cena coneSe!
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