Acostumbramos a ir todos justitos de tiempo, así que ya que nos ponemos en la cocina… ¡vamos a sacarle provecho!. En casa, el fin de semana solemos hacer escalivada, la guardamos en la nevera y cuando necesitamos preparar algo rápido…
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platos de siempre
¿Quieres hacer una receta de pasta de ole en 20 minutos?. Pues venga, olvídate de salsas preparadas y ¡a por ello!. Te aseguro que es fácil, porque hoy Maria tenía un día de esos de «bracitos» y aún así he…
Encuentro que en los platos sencillos está la gracia, me gusta mucho la cocina de ensamblaje, es decir, junto esto con esto y el resultado es un plato saludable y rico. ¿Se puede hacer más gustoso?. ¡Pues claro!, pero…
Expres, expres… hoy tenía 30 minutos para hacer la comida y quería hacer legumbre, así que he tirado de despensa y he cogido un bote de alubias blancas, los restos de verduras que quedaban por la nevera y el…
Si le preguntara a Maria qué le apetece comer ella siempre diría lo mismo: sopa. Da igual que sea el desayuno, la comida, la merienda… ella siempre sopa jeje . Hay un antes y un después con el tema…
Maria ya empieza a chapurrear todo lo que oye. Una de las palabras que pronuncia muy clarita es es pa-ta-ta . Da igual que las cocine hervidas, al horno… o qué forma les dé que ella suelta un ohhhhhhhhhhhh pa-ta-taaaaaaa y me mira cómo diciendo:…
¡Esto sí es una receta de viernes! Si algo he visto en la consulta de forma repetida, es que #losviernestocapizza. Así que vamos a darnos el gustazo y a preparar una pizza «tengo un plan» empezando desde la masa.…
Hoy me lanzo con el clásico de los clásicos, la tortilla de patatas «tengo un plan«. ¡A cocinar! Ingredientes: Patatas monalisa, huevos, leche, sal, pimienta negra y aceite de oliva. ¡Empezamos! Pelamos las patatas y las cortamos como de costumbre.…
Con esta receta empieza mi «tengo un plan» de hacer un poco más saludables algunos de los platos de toda la vida. ¿Es que tiene algo de malo el arroz a la cubana de nuestras madres y abuelas? Ay no, faltaría…
Siguiendo con el «tengo un plan«, aquí os presento mi versión de los Espaguetis Carbonara. Primero de todo me gustaría comenantaros que aunque tenemos la costumbre de hacer la carbonara con nata líquida, los auténticos espaguetis carbonara no la…
La niña de la foto de la derecha comiéndose la pera es Maria, nuestro bebé de 17 meses. Desde que cumplió el añito vamos intentando unificar el menú de nuestra família. Unas veces es más complicado que otras, pero…
Me encanta ver lo que hace Maria cuando prueba un plato nuevo, es toda un experiencia. Si le parece atractivo abre los ojos como platos y empieza a señalar la comida diciendo: am, am, am!! y todo lo contrario cuando…